多種經營 提高凍庫使用效率&浦江凍庫安裝
今年蒲江獼猴桃地邊收購價 5-6 元/斤。去年獼猴桃前期價格 3-4 元/斤,但后期凍庫囤下的獼猴桃慢慢賣到7-8元/斤,增加了經銷商的信心。因此,今年收購價一上來就不錯。”獼猴桃經紀人楊家榮10日告訴記者。
在現代農業產業鏈中,凍庫對于提升農產品貨架期、保鮮期,提高收購價格等起到重要作用。目前,蒲江已發展冷藏保鮮庫1175個,總庫容量達10萬噸,幾乎可以裝下全縣10萬畝獼猴桃的全部產量(年產量10.5萬噸)。
蒲江農人和電商不僅延長了當地柑橘、獼猴桃的銷售時間,也借凍庫資源,做起其他水果生意,一舉兩得。
凍庫解決存儲難
復興鄉彭河村14組村民向宏平介紹,他種了一兩百畝獼猴桃和柑橘。隨著水果產量增加,村民“沒地方賣、沒地方放”。2007年,向宏平投資3000萬元建設了 800 噸容量的凍庫,既方便自己用,也給村民提供方便,“幾分錢一斤的服務費,村民隨賣隨取。”
最早的一批凍庫都是盡量縮減成本,不太講究質量,蒲江曾氏農業負責人曾省祥介紹,但最近5年,種植大戶及電商開始注重選取大公司過硬的凍庫產品。
普通板換成高密度的聚氨酯板,這樣降溫快、保溫效果好。“以前自然化霜,不僅時間長、制冷不好,還把風機搞壞?,F在則是熱風化霜加水沖霜,延長了風機使用壽命。另外,新建的凍庫,一般都會配抽氧機,減弱水果的呼吸作用,延長保鮮期。”曾省祥介紹,他的凍庫甚至有了智能操作,在手機上下載一個APP,輸入主機編號,即可遠程管理;溫度超過了適宜范圍,還會自動報警。
提高使用效率
在成本上,曾省祥算到,一個標準凍庫(10萬-15萬斤容量)一次性投入大概20萬元,主機壽命10年左右,每月電費約 800-1000 元。他的十個凍庫,每年的折舊、維修費也是一筆不小的費用。
而獼猴桃一般存儲 2-4個月,柑橘3-5個月。剩下的時間,凍庫就是空閑的。為了提高利用率,當地農民嘗試銷售外地水果,芒果、榴蓮,梨子、蘋果等不一而足。只不過有些水果要釋放催熟物質,不能跟獼猴桃混放。通過多種經營,曾省祥自己經營的電商有10個月的水果銷售期。
除此,曾省祥還提供“代儲存”服務,1萬元/月·庫,散庫的話,價格更高,每年出租時間能達6個月。
產業鏈的完善產生了集聚效應,申通公司將一個綜合性物流中心落戶蒲江,提供鮮果分選、打包、凍庫倉儲、物流運輸等一條龍服務。“這里電商發達,銷售量、物流體量都很大,因此選在這里。”公司相關負責人介紹,如今,他們3200噸容量的凍庫都已經預訂完了。
凍庫倉儲產業有個瓶頸就是用地指標,隨著指標越來越難取得,該資源會更加稀缺,當倉儲資源發展跟不上電商等銷售發展需求,成本則傳導到電商上。
曾省祥認為,以前,電商有貨源就行,現在既要資源又要資本:小打小鬧,利用家里的閑置地,做一兩個美柯凍庫是沒問題的;前期積累了倉儲能力的也越來越輕松。但后起之秀想做大就不容易了,租借別人的倉儲、打包場地,成本較高;頻繁更換凍庫,也會影響信譽度。這種情況下,進入產業園區,尋求資源共享,進行更精細化、智能化的凍庫容量時間、空間、品種分配,或可緩解該矛盾。
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